Lignje se u našoj kući spremaju vrlo rijetko-jer moji lignje ne jedu(tj.mama ih niti ne želi probati)A pošto ih mi volimo počastimo se njima kod izlazaka u neki restoran ili "ponekad"kod kuće....Ovaj vikend počastila sam sebe i muža ovim lignjama čiji recept imam već 10-tak godina i provjeren je i mnogo puta isproban...Mekano,sočno i jako fino...A priprema je jako jednostavna-sve promiješaj,ubaci u pećnicu i čekaj....!!
Lignje se u našoj kući spremaju vrlo rijetko-jer moji lignje ne jedu(tj.mama ih niti ne želi probati)A pošto ih mi volimo počastimo se njima kod izlazaka u neki restoran ili "ponekad"kod kuće....Ovaj vikend počastila sam sebe i muža ovim lignjama čiji recept imam već 10-tak godina i provjeren je i mnogo puta isproban...Mekano,sočno i jako fino...A priprema je jako jednostavna-sve promiješaj,ubaci u pećnicu i čekaj....!!
Sastojci
Priprema
Krumpir operite,ogulite i narežite na veće kocke.Pomiješajte ga u posudi s lignjama i dodajte začine po želji;sol,papar,vegetu,crvenu papriku,neki začin za ribu...Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji pola sata.
Onda dodajte papriku narezanu na velike komade(ja sam stavila veliku,ili stavite barem 2 manje) i 2 luka cijela(ja sam veliki prerezala na pola).Opet promiješajte i stavite u veću duboku vatrostalnu tepsiju koja ima poklopac.Zalijte s maslinovim uljem(ja sam stavila mediteran).
Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.Stavite poklopac na tepsiju i stavite peći poklopljeno 1 sat.Tada se poklopac makne i peče se još pola sata odkriveno na 210 stupnjeva.
Posluživanje
Lignje se inače pripremaju kratko,a ovdje su sat i pol u pećnici...ali odlične su.Krumpir i povrće postanu jako mekani i stope se s mekanim lignjama i okus je zaista poseban.
Kako je tebi ispao recept?
12