Lijena Domaćica

7 dcl mlijeka stavimo na laganu vatru da se kuha,kada se mlijeko malo zagrije u manju zdjelicu odvojimo pola toga toploga mlijeka u to dodamo 2 pudinga od vanilije te 3 žlice šećera i dobro izbatimo batilicom da nebi bilo grudvica.Kada mlijeko na vatri prokipi maknemoo ga sa strane i  lagano dodavamo preostalo mlijeko sa pudingom  uz neprestano mješanje.Kada se dovoljno zgusne ostavimo kremu sa strane da se dobro ohladi.

Margarin moramo dobro izraditi sa 3 žlice šećera kada ga izradimo dodavamo ga u dobro ohlađenu kremu od vanilije.Sve zajedno dobro promješamo dok se krema ne sjedini,pola kreme odvojimo u zdjelicu i dodamo 1-2 žlice kakao praha i električnim mikserom dobro izmješamo kako bi dobili čokoladnu boju kreme.

Petit beurre kekse namočimo u 1 dcl mlijeka i malo ruma i slažemo u vatrostalnu posudu na tto stavljamo jedan dio kreme od vanilije (crnu) pa ponovno red namočenih petit beurre keksa zatim na to preostalu kremu od vanilije te ponovno red petit beurre keksa.Stavimo u hladnjak da se dobro ohladi kako bi se krema stisla.

Malo prije posluživanja izradimo šlag i u šlag dodamo crvenu boju za koleča i još malo izmješamo kako bi šlag poprimio crvenu boju (možemo i bez boje za kolače).Šlag nanesemo na dobro ohlađeni kolač i tavimo još malo u hladnjak.