Prošli tjedan sam dobila veliki paket chia sjemenki, kokosovog i rižinog brašna. Ovi zimski dani idealni su za kreiranje recepata s tim namirnicama.
Prošli tjedan sam dobila veliki paket chia sjemenki, kokosovog i rižinog brašna. Ovi zimski dani idealni su za kreiranje recepata s tim namirnicama.
Sastojci
Priprema
Pomiješati svježi sir, jaje, koricu limuna i chia sjemenke pa ostaviti da odstoje desetak minuta da chije nabubre. Dodati obje vrste brašna, izmiješati pa opet ostaviti da sve malo odmori. Tijesto će ostati dosta mekano, ne kao ono rađeno s pšeničnim brašnom i mora se moći miješati vilicom ili kuhačom. Zato je najbolje za probu najprije skuhati jednu kuglicu pa po potrebi dodati još malo brašna da se ne raspada. Kuhati jako kratko, dovoljno je par minuta.Ocijediti i servirati s preljevom po želji.
Posluživanje
Kokosovo brašno daje određenu slatkoću ovim knedlicama pa su odlične za dijabetičare koji ne moraju dodavati drugo sladilo. Ostali mogu koristiti pekmez, nutelu, vrhnje...
Kako je tebi ispao recept?
3