Lisnata pogaca sa susamom

U zdjeli izmijesati vodu,mlijeko,med i kvasac i ostaviti 5 min.Dodati jogurt,istopljen puter,izmijesati pa dodati brasno i so i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 7-8 min da se dobije mekano,glatko i blago ljepljivo tijesto.Ostaviti tijesto na toplo mjesto da se udupla.Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,premijesiti ga i podijeliti na 6 jednakih dijelova.istopiti 1 kasiku putera i pomijesati sa kiselim vrhnjem.Svaku kuglicu tijesta tanko razvaljati,premazati sa malo mjesavine putera i kiselog vrhnja (samo malo) i redati in jednu na drugu.Umotati u roladu po siroj strani,malo podaviti krajeve prema unutra i staviti u tepsiju premazanu uljem.Pokriti cistom krpom i ostaviti 50-60 minuta das naraste.Rernu zagrijati na 210 stepeni,naraslu pogacu premazati vodom i posuti susamom.Peci 50 min da fino porumeni.