Lisnate vetrenjace sa malinom i cokoladom

Otopiti cokoladu i dodati slatku pavlaku kuvati dok se sve lepo ne sjedini. Skinuti sa sporeta i ostaviti da se dobro ohladi i ukoci.

Staviti u malu serpicu maline (mogu i smrznute i sveze) dodati secera po ukusu i zatim malo vode tek da prekrije maline. Kuvati dok se secer ne istopi. Zatim sve izblendirati stapnim mikserom, da bi se dobila kasasta smesa.

Testo razvaljati na dobro pobrasnjenoj podlozi. Seci na kvadrate. I svaki kvadrat zaseci na coskovima po duzini paziti da se ne zasece celom duzinom jer mora ostati cela sredina. 

Stavljati na sredinu prvo kasiku cokolade pa na nju 2 kasike kase od maline. I tako redom na sve kocke.

Zatvarati kocke tako sto svaki drugi krak pritisnemo na sredinu preko stavljene smese, da bi se dobile vetrenjace. 

Na kraju premazati sve vetrenjace sa jednim umucenim jajetom.

Peci u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni 10-12 minuta.