Moj profil
Mema
26.8.2009.

Ljerkin mix za zimu

125

Naša vikendaška susjeda Ljerka često posjećuje Coolinariku, no još nije spremna za aktivno sudjelovanje pa ću zato sa velikim zadovoljstvom i uz njen blagoslov predstaviti njen izvrstan recept za zimski mix povrća. Recept me oduševio, pa sam od povrća iz mog vrta i uz njenu asistenciju jučer napravila taj mix povrća za zimu. Ljerka je ovaj svoj recept isprobavala i dopunjavala nekoliko godina i sada je to – to. Probajte to i vi……

Naša vikendaška susjeda Ljerka često posjećuje Coolinariku, no još nije spremna za aktivno sudjelovanje pa ću zato sa velikim zadovoljstvom i uz njen blagoslov predstaviti njen izvrstan recept za zimski mix povrća. Recept me oduševio, pa sam od povrća iz mog vrta i uz njenu asistenciju jučer napravila taj mix povrća za zimu. Ljerka je ovaj svoj recept isprobavala i dopunjavala nekoliko godina i sada je to – to. Probajte to i vi……

Mema
26.8.2009.

Sastojci

5 kg rajčice
3 kg paprike
2 kg mrkve
1/2 kg korijena peršina
1/2 kg korijena celera
rukohvat peršinovog lista
rukohvat celerovog lista

Priprema

1.

Papriku i rajčicu oprati i očistiti ( rajčicama po želji skinuti kožicu ) i narezati. Oprati i očistiti mrkvu, korijen celera i korijen peršina pa sve također narezati. Oprati i očistiti lišče celere i peršina.

2.

Ovako pripremljeno povrće usitniti u mikseru i to prvo celer, peršin i mrkvu , zatim papriku i na kraju rajčicu . Povrće usitniti po želji, krupnije ili sitnije.

3.

Usitnjeno povrće dobro izmiješati pa njime napuniti plastične čašice ili vrečice za pakiranje pa sve duboko zamrznuti.

4.

Smrznuti mix povrća koristiti zimi kao prilog kod kuhanja raznih jela.

  • Zimnica(16)
  • Zimnica slana(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Zimnice(1)
  • Povrće -(1)
  • Zamrzavanje(1)
  • Zacin(1)
  • Ozimnica-slana(1)
  • Povrce-za-zimu(1)

23

Odlična ideja. Slučajno naletih na ovaj recept. 

Ja sam mislila na isti način zamrznuti, samo bih prvo dinstala luk - zatim ubacila mrkvu, papriku, tikvicu....i rajčice. 

😁

ovaj mi se receptić jako svidio, dok dođe jesen nadam se da ću ga pripremiti

Zahvaljujem Vama i G-i Ljerki na receptu, pravim nesto slicno jer moji ukucani “ne vole” celer, ili persin i sl.Zato kad kupim povrce, sve izmixam u blenderu, i bas me briga ko sta voli;vazno je da se zdravo hranimo, jer su zadovoljni ukusom jela i jos ubedjeni da nema niceg sto oni ne vole.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)