Prhki keksici koji se jednostavne tope u ustima. Umjesto ljesknjaka mogu se koristiti i bademi sto daje sasvim drugu dimenziju ovim keksicima…
Prhki keksici koji se jednostavne tope u ustima. Umjesto ljesknjaka mogu se koristiti i bademi sto daje sasvim drugu dimenziju ovim keksicima…
Sastojci
Priprema
Slatko vrhnje zagrijati do vrenja i preliti po isjecanoj cokoladi. promjesati i ostaviti da se hladi.
Maslac miksati sa secerom dok nedobijemo bjelu smjesu. Dodati ekstrakte i umiksati. Doati sodu sa skrobnim brasnom i umjesati. Nakraju dodati mljevene ljesnjake i dodavati brasno dok nedobijemo fino, glatko i mekahno tijesto.
Zamotati u foliju i ostaviti 30 minuta u frizideru.
Tijesto razvaljati i izrezati u male kvadratice ili neke druge zeljene oblike.
Izrezane oblike peci oko 10-15 minuta na 200*. Kad krajevi pocnu poprimati boju keksici su gotovi. Ohladiti keksice.
Cokoladu istopiti i ohladiti uz mjesanje kad se cokolada pocne stvrdnjavati istopiti je ponovo pa keksice umakati do pola u cokoladu. Ostaviti da se stvrdne. Preostalu cokoladu sipati u plasticnu vrecicu.
Pripremeljeno punjenje izmiksati i spajati po dva keksica sa punjenjem. Posuti sa malo isjecanih ljesnjaka.
Posluživanje
Kod mene su ljesnjaci bili malo krupniji jer sam ja htjela da malo krckaju pod zubima.. Vi naravno mozete ih oljustiti od ljuske isamljeti u fino brasno isto tako ljesnjake mozete zamjeniti oljustenim i poprzenim bademima…. Sto se ticer punjenja to sami odlucite kako ih zelite. keksici se i nemoraju puniti mogu se samo ukrasiti cokoaldom..
Kako je tebi ispao recept?
12