Prekrasna torta! Recept sam našla na netu, na stranici "Prstohvat soli". Imam dozvolu od gospođe Ane da podijelim recept sa vama. Tortu sam pravila više puta i odlična je. Kremu sam napravila po svom izbor i naravno dekoraciju. Ako imate bjelanjca sa kojima ne znate šta biste evo odličnog recepta!
Prekrasna torta! Recept sam našla na netu, na stranici "Prstohvat soli". Imam dozvolu od gospođe Ane da podijelim recept sa vama. Tortu sam pravila više puta i odlična je. Kremu sam napravila po svom izbor i naravno dekoraciju. Ako imate bjelanjca sa kojima ne znate šta biste evo odličnog recepta!
Sastojci
Priprema
Grilijaž- Šećer rastopiti na laganoj vatri, dodati lješnjake, smjesu izliti na papir za pečenje. Kada se ohladi, izlomiti i sameljite u mulitipraktiku.Ja volim malo krupnije. Napravite kako vam je draže.
Ima 4 kore. Svaku pravim posebno kako bih postigla da budu iste.Za jednu koru je potrebno :
3 bijelanjca, 40 gr šećera, 40 gr pečenih i mljevenih lješnjaka i 10 gr brašna. Kora se peče 12 minuta na 200°C. Bjelanjca se umute u čvrst snijeg, postepeno se dodaje šećer. Na kraju vrlo pažljivo prosijano brašno i mljeveni lješnjaci.
Krema: crna čokolada se otopi na pari. Slatko vrhnje se ugrije do ključanja. Spojiti i dodati maslo. Sve dobro promiješati i mikserom izraditi kremu kad je prohlađena. Dodati aromu po želji.
Kada se sve kore ohlade, otopite čokoladu na pari sa žlicom ulja, pa svaku koru premažite . Stavite ih u frižider da se čokolada stisne. Za to vrijeme, umutite šlag od slatkog vrhnja.
Slaganje torte: Kora+krema+grilijaž+šlag, pa opet kora i sve po redu do zadnje kore. Cijelu tortu premažite šlagom i ukrasite .
Kako je tebi ispao recept?
3