Ljetni vrganj

Priprema umaka: 

Glavicu luka sitno isjeckati i proprižiti na ulju, potom dodati isjeckane vrganje na kockice. 

Sve zajedno malo propržiti i dodati malo vode i poklopiti da se dinsta (oko 15 min), sa povremenim miješanjem.

Nakon toga podignuti poklopac i miješati dok voda ne ispari.

Kada vidimo da su gljive pri kraju dodati vrhnje i začine (u ovom receptu korištena je vegeta, biber, so i suhi peršun) po želji i sve zajedno kuhati 5 minuta. 

Priprema priloga:

U šerpu nasuti vodu i dodati vegetu, mješavinu zamrznutog povrća za francusku salatu i rižu.

Kada se sve zajedno skuha, procijediti i dodati konzervu kukuruza. Potom dodati začine kurkumu ( ona daje poseban okus riži) i ostale začine po želji i ukusu.