Pikantno varivo sa patlidzanima,verujte cili je ono sto ovom jelu daje posebnu notu..
Pikantno varivo sa patlidzanima,verujte cili je ono sto ovom jelu daje posebnu notu..
Sastojci
Priprema
Patlidzan oprati i iseci na kocke, posoliti pa ostaviti 10min, zatim isprati.
Na maslinovom ulju proprziti luk i beli luk, da ostane beo.Dodati na tanke kolutove isecenu sargarepu, kasikicu vegete i naliti malo vode tek da prelije.Dinstati dok voda neispari pa dodati paradajz, patlidzane, papriku iseckanu na sitne kockice kao i celer.Doliti vrlo malo vode, secer i soli i bibera po ukusu 1-2 cili papricice preseci pa sve zajedno kuvati 15-20min na laganoj vatri.Nemojte previse kuvati da se povrce raspadne.
Posluživanje
Najbolje je posluziti sa kuvanom rizom mada se i sa testeninom odlicno slaze.Mi smo imali specle ovoga puta.
Kako je tebi ispao recept?
9