Naziv je na Makedonskom, inace lokum je ratluk.Pokusavala da prevedem al nisam uspela.Mislim da ime nije vazno, vazan je recept,koji mi je dala moja snajka od nekog casopisa
Naziv je na Makedonskom, inace lokum je ratluk.Pokusavala da prevedem al nisam uspela.Mislim da ime nije vazno, vazan je recept,koji mi je dala moja snajka od nekog casopisa
Sastojci
Priprema
Izmutite margarin i jaje, dobro. Polako dodajte secer, pa ulje, kajmak ( sve vreme mutite) i na kraju brasno gdje je pomesan pecilni prasak.
Dobro izmesite testo, i na radnu povrsinu koja je posuta brasnom usukajt ekoru koja je debela odprilike 1 cm.
Secite lokume ( ratluke) * Najbolje je kocke odprilike 2×2cm*
Poredgajte u plehu koji je oblozen s hartijom za pecenje
Pecite u zagrejanoj pecnici na 220-250 `C .Samo malo da porumene
Ukoliko zelite da su vam krckavi onda ih ostavite, da se hlade bez da ih necim pokrivate. A ukoliko zelite da su vam mekane ko pravi ratluk onda kad se malo ohlade stavite ih u kesu *
Pre sluzenja malo ih pospite sa secerom u prahu
Dobar tek
Posluživanje
Ove kolace u metalnu kutiju s poklopcem mogu stajati dugo vremena
sreco, glatko brasno ide, a koliko tacno ne mogu ti reci, jer je odokativno .tjesto treba biti mekano, ali ne ljepljivo puno, da se moze razviti oklagijom.odavno i nisam pravila i zaista sam zaboravila tacno koliko, izvini.hvala i pozdrav
provjereno dobri ;))
16