Rodjendanska torta za mog malog prvasica s okusima bijele i tamne cokolade koje obozava :-)))
Rodjendanska torta za mog malog prvasica s okusima bijele i tamne cokolade koje obozava :-)))
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180oC.
Istucite bjelanjke s prstohvatom soli.
Dodajte miksajuci jednu po jednu zlicu secera, a zatim jedan po jedan zutanjak.
Umijesajte kakao i brasno, a zatim smjesu izlijte u namascen i pobrasnjen kalup i pecite cca 15 minuta.
Biskvit ohladite i prerezite na 3 dijela.
Za kremu istucite jaja sa secerom, dodajte brasno, mlijeko i malo vanilije. Kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.
Kad je kuhana, kremu podijelite na dva dijela i u jedan dio stavite bijelu cokoladu, a u drugi tamnu narezanu na kockice i mijesajuci ju otopite (krema mora biti vruca).
Ohladite kreme, a zatim u svaku umijesajte 75 – 100 g maslaca
Za kremu za premazivanje torte mijesajte na pari jaja, secer i cokoladu natrganu na kockice dok se smjesa ne zgusne. Kad se ohladi, umijesajte maslac
Tortu nafilajte kremama od bijele i tamne cokolade i premazite kremom za premazivanje.
Ukoliko ju namjeravate oblagati ticinom (fondantom) ostavite ju preko noci u frizideru da se dovoljno stegne.
Ja sam danima po gradu trazila tapioka perlice da i to cudo probam ali bez uspjeha.U jednoj Turskoj radnji sam nasla tapioka brasno i kupila ga a da nisam znala sta cu snjim.Malo provrtim po forumu i vidim i BrankaI trazi savjet i u sebi pomislim kad ona nezna onda je za spajza.Ovo je sad prilika da ga iskoristim.Torta super izgleda pa se nadam da ce joj i ukus biti zadovoljavajuci.
Probala sam od tapioka brašna napraviti kremu za desert pa je ispala nekako sluzava, onaj dio sa kokosom mi je bio OK, ali sa čokoladom baš i ne… Ovaj mi je recept pokazala notsoevil :) , a sve je počelo od tapioka perlica :)))
45