Ovaj kolac sam skoro jela kod jedne moje drugarice. Svidela mi se kombinacila prhkih korica i kremastog fila te sam joj zatrazila recept kako bih ga spremila za moje ukucane.
Ovaj kolac sam skoro jela kod jedne moje drugarice. Svidela mi se kombinacila prhkih korica i kremastog fila te sam joj zatrazila recept kako bih ga spremila za moje ukucane.
Sastojci
Priprema
Margarin penasto umutiti sa secerom u prahu.
U umuceni margarin dodati dva jajeta i mleko, a zatim i brasno i umesiti testo.
Dobro umeseno testo podeliti na tri jufkice i ostaviti da odmori 30 minuta.
Jufkice tanko rasklagijati u oblik pravougaonika i peci svaku zasebno na okrenutom plehu koji smo predhodno podmazali margarinom i posuli brasnom. Korice ne treba peci dugo. Pecene su kada krajevi pocnu da zute.
Izvaditi ih i ostaviti da se ohlade.
4 dl mleka staviti na sporet da provri.
Secer, kakao prah i brasno razmutiti sa 1 dl mleka i dodati u vrelo mleko koje smo ostavili da provri. Uz neprestano mesanje skuvati cicvaricu.
Margarin penasto umutiti i dodati u dobro ohladjenu cicvaricu. Sve lepo sjediniti.
Kolac slagati sledecim redom kora-fil-kora-fil-kora.
Posluživanje
Kolac mozete posuti prah secerom ili ukrasiti glazurom od cokolde koju ce te dobiti kada rastopite 100 gr cokolade sa 50 gr margarina. Kolac je najbolje napraviti uvece i ostaviti da prenoci kako bi korice lepo upile fil.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara