Ovaj recept je moja mama dobila od njene koleginice Elle pre 20 godina. Tako da pored naziva stoji Ella, čisto da se ne zaboravi od koga je recept pa, tako i ja vama prenosim.
Ovaj recept je moja mama dobila od njene koleginice Elle pre 20 godina. Tako da pored naziva stoji Ella, čisto da se ne zaboravi od koga je recept pa, tako i ja vama prenosim.
Sastojci
Priprema
Kora: Brašno, šećer, mast, prašak za pecivo, jaja, so i mleko umesiti ručno i od ovog testa praviti 4 kore. Peći na poledjini tepsije koja je prethodno namazana uljem i posuta brašnom. Peći na 190 stepeni desetak minuta, dok ne porumeni.
Fil: Od 1l mleka odvojiti 1 šolju mleka i dobro razmutiti 4 kašike brašna.
U veću šerpu staviti 300 gr šećera i propržiti, naliti ostatak mleka i dodati čokoladu a, kad provri i razmućeno brašno. Smanjti i kuvati na laganoj vatri 5 min. Kad se fil ohladi ( tek da je topao) dodati pola margarina i mešati dok se ne rastvori.
Odgore može čokoladna glazura.
Najbolje je da kolač odstoji preko noći da bi mu kore omekšale i onda će se lako seći.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara