Opet ja imam muke sa starim hlebom a nedostajao mi je desert za nedeljno popodne. Pao mi je na pamet recept od Zabackrabac Limun-kokos tost...ali sam htela napraviti nesto drugacije da me ne kritikuju ukucani kako im pravim przenice za desert...hahahaha....Onda mi je palo na pamet da bih mogla napraviti mafine. To lici na kolac a imace savrseni ukus limuna i kokosa...a i utrosicu bar deo preostalog hleba. Eto...tako je nastao ovaj recept. Ne znam ima li ista slicno na cool-ki...ali nece biti prvi koji ce se ponoviti i ako ga ima ;)
Opet ja imam muke sa starim hlebom a nedostajao mi je desert za nedeljno popodne. Pao mi je na pamet recept od Zabackrabac Limun-kokos tost...ali sam htela napraviti nesto drugacije da me ne kritikuju ukucani kako im pravim przenice za desert...hahahaha....Onda mi je palo na pamet da bih mogla napraviti mafine. To lici na kolac a imace savrseni ukus limuna i kokosa...a i utrosicu bar deo preostalog hleba. Eto...tako je nastao ovaj recept. Ne znam ima li ista slicno na cool-ki...ali nece biti prvi koji ce se ponoviti i ako ga ima ;)
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja. Kratko mikserom ili rucno. Dodati secer, ulje, mleko, limunov sok i narendanu koricu, kokos a moze i malo praska za pecivo (pola kasicice) .Sve izmesati. Dodati sitno iseckan hleb. Sve dobro izmesati.
U silikonski kalup staviti papirne korpice i napuniti smesom skoro do vrha. Posuti vanilin secerom i peci na 200C dok ne dobiju lepu preplanulu boju ;)
6