Iako ribu baš dugo nisam jela, u poslednje vreme me "zove"... Dimljeni losos mi je posebno drag, a kombinacije su zaista mnogobrojne. Mafini? Zašto da ne!
Iako ribu baš dugo nisam jela, u poslednje vreme me "zove"... Dimljeni losos mi je posebno drag, a kombinacije su zaista mnogobrojne. Mafini? Zašto da ne!
Sastojci
Priprema
Pomešati brašno, instant palentu, prašak za pecivo, so i sušenu mirođiju. Oprezno soliti jer su i kapari i losos slani!
U drugom sudu mikserom na najmanjoj brzini izmešati jaja, kefir, ulje i peršun.
Dodati suve sastojke, pažljivo mikserom sjediniti. Umešati seckan dimljeni losos i seckane kapare, ovlaš kašikom promešati.
Puniti kalupe za mafine i peći na 180°C dok ne porumeni (tridesetak minuta). Ohladiti i poslužiti.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/03/mafini-sa-dimljenim-lososom.html
Posluživanje
Dobri su uz jogurt, kefir ili kiselu pavlaku... Meni i uz vino, naravno ;)
Od ove količine se dobije 12 manjih mafina.
Prvo sam pravila sa jednim jajetom, al ipak treba dva... msslim... :D
22