Ovo je neka vrsta Spanskih muffins-a, i moze im se dodavati i suvo grozdje, cokoladne mrvice ili sumsko voce…ipak je prvi, originalan recept najjednostavniji…
Ovo je neka vrsta Spanskih muffins-a, i moze im se dodavati i suvo grozdje, cokoladne mrvice ili sumsko voce…ipak je prvi, originalan recept najjednostavniji…
Sastojci
Priprema
Pomesati maslac (ili maslinovo ulje) sa secerom dok se ne dobije mekana i sundjerasta smesa.
Posle toga dodati naribanu limunovu koru i jaja jedno po jedno, muteci sve vreme.
Onda postepeno dodavati prosejano brasno sa praskom za pecivo, uz polaganoo mesanje
Na kraju (po zelji se mogu dodati cokoladne mrvice ili suvo grozdje) se pune papirnate casice i to 2/3 svaka. (kod nekih Magdaleni se cokoladne mrvice ili secer ne mesaju sa testom vec se pospu samo po porvsini, stvar ukusa)
Staviti papirnate casice u pleh a onda i u (prethodno zagrejanu) rernu, na srednju temperaturu, nekih 20 minuta, sve dok ne dobiju zlatno-zutu boju
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hlade
Posluživanje
Ovde Magdaleni na svakom koraku, neizbezne za dorucak uzinu ili uz kafu
1