Nema isti recept na coolinariki ali ima recepti koji su slicni, magicni. Na netu ce te pronaci mnogo recepta pod ovim nazivom ali ipak ukus se razlikuje i sastojci. Kao sto ima bezbroj recepta za kiflice i kifle..:)Ovaj kolac nosi naziv magicni kolac jer prilikom pecenja sam formira podlogu, kremu i biskvit. Jednostavan i svima uspeva. Ako ga obogatite cokoladnim preljevom, sladoledom ili nekim vocom dobicete ukusnu i dekorativnu poslasticu koja se brzo napravi.
Nema isti recept na coolinariki ali ima recepti koji su slicni, magicni. Na netu ce te pronaci mnogo recepta pod ovim nazivom ali ipak ukus se razlikuje i sastojci. Kao sto ima bezbroj recepta za kiflice i kifle..:)Ovaj kolac nosi naziv magicni kolac jer prilikom pecenja sam formira podlogu, kremu i biskvit. Jednostavan i svima uspeva. Ako ga obogatite cokoladnim preljevom, sladoledom ili nekim vocom dobicete ukusnu i dekorativnu poslasticu koja se brzo napravi.
Sastojci
Priprema
Otopite maslac i pustite da se hladi, da bude mlak.
Zagrejte mleko sa semenkama vanilije i pustite da bude mlako. ( savet: ako nemozete nabaviti mahunu vanilije, moze 1 burbon vanilija secer )
Bjelanke istucite u cvrst sneg sa par kapi soka od limuna. Ostavite sa strane
Zutnjake miksajte sa secerom pjenasto, dodajte maslac i kratko miksajte, dve zlice jake kaffe, prosejano brasno i kakao prah i mleko. Sjedinite smesu i na kraju dodajte u nekoliko navrata cvrst sneg i lgano umesajte pjenacom. Smesa ce biti tekuca i tako treba da bude
Kalup promjere 20 x 30 cm, premazite maslacem. Prebacite smesu u kalup i pecite nekih 50 - 60 minuta na temperaturi 160 stepeni.
Peceni kolac ohladite na sobnoj temperaturi a zatim ostavite u frizider da se ohladi.
Kolač je savršen, svi su mislili da se radi o više slojeva krema i biskvita a u biti je sve jedna smjesa, stvarno zanimljiv i ukusan kolač, svaka čast! 👍
13