Ideja se rodila iz razloga jer imam dijete koje je alergično na kokošija jaja ali prepeličja smije jesti, a kako je gotovo nemoguće kupiti majonezu bez jaja u manjoj sredini u kojoj živimo, moramo ju napraviti sami.
Ideja se rodila iz razloga jer imam dijete koje je alergično na kokošija jaja ali prepeličja smije jesti, a kako je gotovo nemoguće kupiti majonezu bez jaja u manjoj sredini u kojoj živimo, moramo ju napraviti sami.
Sastojci
Priprema
za cca teglicu od 1kg potrebno je 8 prepeličjih jaja
dodati žličicu senfa, žličicu soli, žličicu šećera, tri žličice octa, prstohvat papra (sitno mljevenog da se ne vidi kasnije) i sve to dobro izraditi mixerom da se sve otopi
konstantno mješajući mikserom dodavati polako 1 dcl maslinovog ulja, a zatim još oko 5 dcl suncokretovog također polako.
Kad se postigne željna gustoća i količina, to je to
Dobar tek
Posluživanje
Poslužiti kao i svaku drugu majonezu, kao prilog jelu, kao dodatak salatama i slično
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara