Prhka pita oduševit će svako nepce
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve namirnice za izradu tijesta
Od brašna,šećera,margarina ili maslaca,kiselog vrhnja,žumanjaka,limunove korice i praška za pecivo zamijesiti tijesto.Umotati u prozirnu foliju,te staviti na hlađenje.A u međuvremenu pripremiti nadjev od maka.
Nadjev od maka pripremiti tako da se skuha puding u mlijeku s jednim dijelom šećera.Izlupati bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg.U još vruće dodati mljeveni mak i na kraju tučeni snijeg od bjelanjaka s ostatkom šećera.Ja sam još dodala malo ruma za aromu.
Ohlađeno tijesto podijeliti na dva jednaka dijela,te razvaljati jedan dio i staviti u duboki pleh na koji ste stavili papir za pečenje ili ga jednostavno premažete maslacem ili margarinom i lagano pobrašnite.
Staviti nadjev od maka,te stavite drugi dio razvaljanog tijesta.Izbosti vilicom.
Peći na 180 stupnjeva C,oko 30-ak minuta.Pečeno ohladiti i posipati šećerom u prahu(po želji).
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2