Mak torta sa grizom i visnjama

Priprema biskvita od maka:

Ispeci 4 biskvita iste velicine od ukupne navedene kolicine.

Istuci 10 belaca sa trun soli uz dodavanje secera u prahu u cvrst sneg. Pazljivo umesati mleveni mak. Od ove smese ispeci 4 korice od maka. Moze u okrugli ili neki drugi odgovarajuci kalup kojeg oblozimo masnim papirom. Okrugli kalup je otprilike 22 cm.

Moze i od pecnice pleh pa podelit( na brzi nacin pecenja biskvita ). Mnogo je lepse u okruglom i da su korice tanje a fil izmedju bogatiji. Peci na 190/180 do kraja. To ide brzo. Ohladiti korice pre filovanja

Priprema kreme od griza:

Skuvati griz od navedeni sastojaka sa polovinom secera u prahu osim maslaca. Maknuti sa vatre i ohladiti uz povremeno mesanje. Izmiksati maslac sa ostakom secera u prahu te sjediniti sa prohladjenim grizom i izmiksati u kremu sve zajedno.

Priprema kreme od visanja.

Skuvati gusti krem o navedini sastojeka osim visanja.( to ide brzo). Cim se pocelo zgusnjavat odma umesat visnje i  ukloniti sa vatre. Visnje ne treba da se kuvaju. malo prohladiti

Najbolje redjati:

Biskvit - griz - biskvit - visnja - biskvit - griz - biskvit kriz