Ovaj fini i sočni kolač najdraži mi je narezan na male kocke, a onda tako malog smo ga prozvali - makići :)
Ovaj fini i sočni kolač najdraži mi je narezan na male kocke, a onda tako malog smo ga prozvali - makići :)
Sastojci
Priprema
Razvojiti bjelanjke i žumanjke. Od bjelanjaka napraviti snijeg. U zdjeli mikserom pomiješati žumanjke i mlijeko, a zatim dodati snijeg od bjelanjaka. Umiješati još i ulje, brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer. Dodati ruma koliko volite (ja sam stavila dvije žlice arome ruma, ali vjerujem da je s pravim rumom za kolače još finije). Naposlijetku dodate mljeveni mak.
Posudu za pečenje nauljite ili obložite papirom za pečenje, izlijte smjesu i pecite 35 minuta na 180°.
Ako imate marmeladu, dovoljno je topli kolač premazati marmeladom jer se ona lako razmazuje.
Ja sam imala džem s kojim je malo teže pa sam u lončić stavila malo vode i željenu količinu džema i grijala dok se ne rastopi, a zatim time prelila kolač.
Dok se kolač još malo hladi, napravite čokoladnu glazuru. Čokoladu natrgajte na manje dijelove, omekšali maslac također na manje komade te dodajte žlicu ulja. Sve zajedno zagrijte na vatri dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Nakon toga prelijte kolač glazurom i pustite neko vrijeme da se "stisne".
Posluživanje
Za makiće - narezati na male kocke, cca. 2,5 x 2,5 cm.
Za makove kocke - veličina po želji ;)
Poslužiti dragim prijateljima i pojesti ih u dobrom društvu tako da budu još slađi :)
5