Moj profil
stefanija13
8.3.2014.

Mali espresso kolač (ili torta)

50 minuta
18

Obožavam čokoladu, kokos, mak i kavu u kolačima, danas sam se odlučila za kavu i čokoladu. U slast!

Obožavam čokoladu, kokos, mak i kavu u kolačima, danas sam se odlučila za kavu i čokoladu. U slast!

stefanija13
8.3.2014.

Sastojci

za
ZA SVIJETLI BISKVIT:
2 jaja
40 g šećera
70 g brašna
10 g škrobnog brašna
ZA TAMNI BISKVIT:
2 jaja
40 g šećera
60 g brašna
10 g kakaa
ZA KREMU:
500 ml mlijeka
1 puding s okusom čokolade
6 žlica šećera
4 - 6 žličice instant kave
250 g omekšalog maslaca
ZA PREMAZIVANJE:
3 žlice pekmeza od kajsija
ZA POSIPANJE:
kakao

Priprema

1.

Biskvit:

Zagrijte pećncu. Jaja pjenasto umutite miješajući mikserom 1 minutu najvećom brzinom. Dodajte šećer i nastavite mješati još 2 min. Brašno pomješajte sa škrobnim brašnom i najmanjom brzinom umješajte u smjesu od jaja. Tijesto ulijte u namašćen i papirom obložen kalup. Kalup stavite u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 stupnjeva 15 - 25 min.

Isto ponovite sa drugim biskvitom.

Izvaditi iz kalupa i papira i ostaviti da se ohladi.

2.

Krema:

Odgrabite malo mlijeka i pomiješajte ih sa praškom za puding i šećerom. Preostalo mlijeko skuhajte i maknite s vatre. Razmućeni puding umiješajte u mlijeko i stavite da ponovno zavrije. Puding maknite s vatre, instant kavu umiješajte u puding. Puding prekrijte prozirnom folijom da se ne stvori kožica i ostavite da se ohladi.

3.

Maslac pjenasto umutite mikserom. Postupno umiješajte puding. Svijetli biskvit premažite sa pola kreme. Gore stavite drugi dio biskvita. Pekmez zagrijte, promiješajte i njime premažite gornji dio biskvita. Preostalu kremu premažite na gornji biskvit. Po želji posipajte kakaom.

Posluživanje

Kada se ohladi, narežite na kocke i poslužite uz topli napitak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)