Mali gušti -Božićna salamica

 Napravite na brzinu divnu i jaaaako finu slatku Božićnu salamicu uz odlične sastojke i jedne oblatne 

..od ove mase mogu se raditi i kuglice,koje stavim u papirnate ukrasne male košarice  i sušim na zraku prvo  dva dana,a onda stavim u kutijice.

Salamicu zamotanu u oblatnu čvrsto zamotam u prozirnu foliju i stavim u škrinju...moze stojati tako i dva mjeseca...kad ju trebate rezati..izvadite ju van iz škrinje sat vremena prije.

Smokve samljeti na mašinu za meso ili u jacem multipraktiku.

Iscjediti sok od pol limuna,i naribati koricu.

Naranču oguliti filetirati znaci odvojimo bijeli dio koji nam netreba jer je gorak..te fini dio sitno nasjeckamo nožićem na daščici

Ilimun i naranču dodajemo smokvama kao i ostale sastojke,...sve dobro izmješamo

Jednu oblatnu prepolovimo po duzini...stavimo izmedu mokre prepolovljene krpe ali jako kratko

Uz rub po duzini stavimo masu pa samo dva put prebacimo umotamo u tanku salamu....vi mozete napraviti više mase pa premazati tanko preko cijele oblatne pa zamotati...po želji.

Kako bademe dodajemo po potrebi sami kad stavimo sve sastojke mješamo masu  dodavajuci ih mogu biti i mljeveni i sjeckani...možete pol bademe pol količine mljevenog plazma keksa..Sami čete već vidjeti kolko je dovoljno cvrsto tj gusto ali nesmije biti jako mekano

Ievo kako divno izgledaju na tacni sa drugim kolačima...mali gušti    ...mirisni sočni puni citrusa.