Ovaj recept ima jos od moje mame, i mislim da je star preko 20 god. Ovo je vrsta pindgura, za zimu i neki ga nazivaju zeleni ajvar, a neki malidzano.Nije vazno kako ga nazivaju, vazno je da je preukusan.
Ovaj recept ima jos od moje mame, i mislim da je star preko 20 god. Ovo je vrsta pindgura, za zimu i neki ga nazivaju zeleni ajvar, a neki malidzano.Nije vazno kako ga nazivaju, vazno je da je preukusan.
Sastojci
Priprema
Ispecite patlidgane i parike
Oljustite, ocistite od semena parike. Patlidgane isto oljustite.
Sve skupa samelite na masinu za meso
Stavite ulje da uvrije, pa onda dodajte samlevene paprike i patlidgane
Przite negde oko sat i po.
Pri kraju przenja dodajte sirce, secer, senf i soli.(u zavisnoti od ukusa, stavlja se sirce, jer neko voli kiselije..)
Jos vruce saberite u vruce teglice i skladirajte za zimu
Posluživanje
Preko zime mozese ovome dodati i mlevene orahe pa onda imate jos bolju salaticu.
34