Ove breskve pravi moja mama već dugo godina.
Sastojci
Priprema
Izmiksati jaja, šećer, sol sa mikserom.
Dodati polako ulje i mliko.
Ručno dodavati brašno dok se može mijesiti kuhačom, a zatim sve istresti na radnu površinu i umijesiti mekano tijesto.
Tijesto mora počivati 1h.
Zatim ga podjelimo na 3-4 dijela, radimo valjak i od njega režemo komadiće da dobijemo kuglice veličine oraha. Stavimo ih u pobrašnjeni lim, ali da imaju dovoljan razmak jer će narasti.
Staviti peći dok ne porumene.
Tijesto se radi dan prije.
Izdubimo kuglice i ostavimo sa strane.
Ostatke tijesta prelijemo vrućim mlikom, dodamo mljevene orahe, rastopljenu čokoladu, rum, vanilije, lim. koricu, marmeladu, šećer i po potrebi se može staviti još krušnih mrvica.
Izdubljene kuglice puniti kremom i spajati po dvi.
U jedan tanjur stavimo mliko sa crvenom bojom ili aromom jagode, maline, višnje, a u drugi sa zelenom bojom.
Breskve močiti jednu u crveno a jednu u zeleno i u kristal šećer.
Ostaviti ih u frižideru ili do drugog dana da se stisnu.
Dobar tek!!!!
Posluživanje
Od ove smjese ih ispadne oko 40 komada!
8