Recept na brzaka , fina krema od mladog graška sa pecenim svježim ili dimljenim lososom , uz finu salatu milina a sve gotovo za tren.
Izvinjavam se ako postoji ovakav recept.
Recept na brzaka , fina krema od mladog graška sa pecenim svježim ili dimljenim lososom , uz finu salatu milina a sve gotovo za tren.
Izvinjavam se ako postoji ovakav recept.
Sastojci
Priprema
Ako koristite svježi losos , ocistite ga od kostiju , posolite i poparite te narezite na trakice i preprzite par min.na maslinovom ulju.Ako cete koristiti dimljeni njega dodajte nakon što skuhate kremu od graška.
Na maslinovo ulje dodajte narezani na sitno crveni luk , te ga malo prodinstajte da uvene , dodajte grašak , posolite i poparite , dolijte 2 dl vode i pustite da zakipi te kuhajte 10-15 min. dok grašak se ne skuha.Kad je grašak gotov odvadite jednu žlicu ako zelite cisto radi dekoracije.Ostatak grašak propasirajte (najbolje kroz pasirku), kašu vratite ulonac dodajte preostali grašak , oprani i nasjeckani bosiljak , vrhnje za kuhanje , parmezan te sve zajedno ugrijte.
dodajte trakice preprzenog lososa ili nasjeckani dimljeni losos.Skuhajte manistru po želji u slanoj kljucavoj vodi , ocijedite , zacinite kremom od graška i lososa.
Posluživanje
Servirajte sa sezonskom salatom i parmezanom i limunom sa strane.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara