Sastojci
Priprema
U posudi usitnite marcipan.
Postupno ručnom miješalicom umiješajte bjelanjke.
Dodajte suhe marelice prethodno nasjeckane na male kockice, a zatim i ostale sastojke.
Isprva miješajte na najslabijoj brzini, potom na najjačoj.
Po radnoj plohi rasporedite listiće badema.
Žlicom odvojite cca. 60 porcija te ih vlažnim rukama oblikujte u kuglice.
Uvaljajte kuglice u listiće badema oblikujući pritom prutiće debljine olovke i dužine oko 5 cm.
Prutiće rasporedite na lim za pečenje obložen masnim papirom i stavite u sredinu zagrijane pećnice.
Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 180°C oko 12 minuta.
Ispečene prutiće zajedno s papirom za pečenje skinite s lima pa ih stavite na rešetku i pustite da se ohlade.
U međuvremenu grubo usitnite bijelu čokoladu ili čokoladnu ocaklinu te je rastopite u vodenoj kupelji na slaboj vatri.
Umačite prutiće do pola, malo ih ocijedite i pustite da se ocaklina stvrdne.
6