Danas me je Marika, moja prijateljica s Palića pored Subotice, obradovala ovom laganom, a ukusnom slasticom koju je pronašla u, preko sto i više godina staroj, mađarskoj kuharici svoje bake. Originalni naziv recepta glasi: KAVARAT ALMAS SUTEMENY (neka mi Mađari oproste, nisam stavila one dijakritičke znakove iznad nekih slova).
Danas me je Marika, moja prijateljica s Palića pored Subotice, obradovala ovom laganom, a ukusnom slasticom koju je pronašla u, preko sto i više godina staroj, mađarskoj kuharici svoje bake. Originalni naziv recepta glasi: KAVARAT ALMAS SUTEMENY (neka mi Mađari oproste, nisam stavila one dijakritičke znakove iznad nekih slova).
Sastojci
Priprema
Jabuke očistiti, oljuštiti i narezati na kolutove. Dvije jabuke ( 30 dag) naribati i ocijediti.
Na dno pleha staviti aluminijski foliju pa odozgo poslagati kolutove jabuka.
Umutiti šećer, jaja i cimet, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i ribane jabuke. Sve preliti preko poslaganih kolutova jabuka. Peći u zagrijanoj pećnici na (200 stupnjeva oko 30 min).
Pečeni kolač, dok je još vruć, prevrnuti na tacnu, skinuti foliju, posuti prženim lješnjacima i preliti glazurom od čokolade. Kad se ohladi, dobro ga je jesti sa šlagom, no nije obavezno, može i bez njega.
Posluživanje
Kad se desi da u kući nema čokolade , moja Marika se ne da zbuniti i napravi glazuru od kakaa. Evo ovako:
Ugrijati 20 dag šećera, 2,5 žlice kakaa i 3 žlice mlijeka. Kad se šećer otopi, dodati malo margarina, masti ili ulja i preliti preko kolača.
pravila i super je:)
13