Tražila sam ovakve recepte i, moram priznati da sam se "namučila". I odlučila sam isprobati "staro zlato" koje danas zovu "otpadom" zbog nereda koje ostavljaju ti fini plodovi.
Kao djeca, uvijek smo se igrali u hladu ispod ogromne murve i usput marendali slatke plodove. Naravno, kod susjeda su bile bolje :) I danas su susjedove najbolje...
Tražila sam ovakve recepte i, moram priznati da sam se "namučila". I odlučila sam isprobati "staro zlato" koje danas zovu "otpadom" zbog nereda koje ostavljaju ti fini plodovi.
Kao djeca, uvijek smo se igrali u hladu ispod ogromne murve i usput marendali slatke plodove. Naravno, kod susjeda su bile bolje :) I danas su susjedove najbolje...
Sastojci
Priprema
Murve očistiti od peteljki, ubaciti u blender i kratko miksati. Prebaciti u lonac i kuhati 10-ak minuta. Polovinu tekučine procijediti i sok vratiti u drugu polovicu na vatru. Ovo sam napravila kako bi onih malih koštica bilo čim manje pod zubima prilikom konzumacije. Zatim dodati šećer, vanilin šećer i limun, da se otopi i počne zgušnjavati. Dodati Džemfix (po uputama s vrećice), prokuhati još par minuta, po potrebi skinuti pjenicu. Uliti u vruće sterilizirane staklenke, poklopiti, preokrenuti naopako 5 min, vratiti u početni položaj i staviti na tamno i hladno mjesto (ne u frižider!)
Posluživanje
Fino paše uz svaki kruh koji volite, na palačinkama, biskvitu, ma i samo za žličicom.
Doza je mala jer nisam imala više vremena brati, šećera je malo jer su plodovi i sami po sebi jako slatki.
Mi smo je imali prije jako puno godina i moji su je odsjekli jer je bila preogromna. Onda smo išli kod susjede na "degustaciju", i sad nakon šta sam odselila, opet idem kod susjede, ali druge 😃. A rezultat susjedstva je mmmmmmmm fini...
Da mi je, u susjedstvu raste i crni i bijeli, ali nisu za jelo jer su odmah uz cestu 🙁 Uživaj kad imaš priliku 🙂
3