Moj profil
anarad
4.1.2015.

Marokanska čorba od povrća i sočiva

13

i miris i ukus

i miris i ukus

anarad
4.1.2015.

Sastojci

2 kašike maslinovog ulja
1 glavica luka
2-3 čena belog luka
1 kašika rendanog svežeg đumbira
2 kašike paradajz pirea
1 kašičica kumina
2 kašičice mlevenog korijandera
1/2 kašičice mlevenog cimeta
1/2 kašičice mlevene paprike
1/2 kašičice kurkume
1 kašičica sudžuk paprike
prstohvat šafrana
2 rendane šargarepe
2 štapa celera sitno seckana
250 gr rendane bundeve
400 gr paradajza iz konzerve
2 šolje opranog sočiva
9-10 šolja vode
1 kašičica soli
sveže mleveni crni biber
1/2 veze seckanog svežeg peršuna

Priprema

1.

U dubokom loncu ugrejati ulje, pa dodati sitno seckane obe vrste luka. 

2.

 Dinstati dok luk ne omekne, pa dodati đumbir, paradajz pire i začine.

3.

Dinstati sve zajedno uz mešanje. 

4.

Posle nekoliko minuta dodati povrće, sočivo i vodu i sve zajedno kuvati na srednjoj temperaturi najmanje 1 sat. 

5.

Probati, pa posoliti i pobiberiti. 

6.

Pred samo služenje dodati i sveži peršun.

4

aaaaaaaaa.... Hvala puno!!!. I hvala na receptu, corbu cu praviti za vikend.

To je tucana ljuta paprika. 👋

Odlicno zvuci! Samo jedno pitanjce - sta je sudzuk paprika? Hvala puno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)