Marokanski ratluk kolacici

      Maslac i secer umutiti, dodati zumanca, zatim brasno i griz, kad ne moze se vise mutiti mikserom, nastaviti mesiti rucno. Testo treba da bude glatko i elasticno. Zatim razvuci na 5mm i seci na  5cm kvadrate. Koliko kvadrata, toliko i iseci na kockice ratluk. Na svaki kvadrat staviti ratluk i presaviti dijagonalno. Peci na 180 stepeni oko 12 minuta. Dok su vruci uvaljati secerom u prahu. U receptu pise da testo treba da odstoji od cetri sata ili celu noc, medjutim posle cetri sata testo se jako stvrdnulo i raspadalo, pa sam toplim rukama mesila da omekne da bi se moglo njime raditi, moja preporuka je da se odma kad se umesi  razvije, napuni i ispece. Nema potrebe stajati toliko. Posto nije pisalo koju vrstu ratluka se koristi, ja sam odabrala od ruze, posto vidim da se dosta koristi u poslastice.