Ovaj "med" godinama radi moja baka. Ove godine sam se ja okušala, ispao mi je dosta tamniji nego njoj... trebam još usavršiti izradu.
Radi se od latica vrtnih ruža, a ne od ruža penjačica.
Ovaj "med" godinama radi moja baka. Ove godine sam se ja okušala, ispao mi je dosta tamniji nego njoj... trebam još usavršiti izradu.
Radi se od latica vrtnih ruža, a ne od ruža penjačica.
Sastojci
Priprema
Latice ruža oprati, staviti u vodu te dodati kriške limuna. Nakon što uzavre tekućina, smanjiti vatru te kuhati još cca 30 min.
Potom procijediti i dodati šećer te dobro promiješati šećer, da se ne zalijepi za dno lonca. Bolje je, procijeđeno, kuhati u malo širem loncu.
Nakon što uzavre, smanjiti vatru te kuhati još oko 1 sat vremena. Kada počne pjena - med je gotov.
Kada se malo ohladi, puniti u sterilizirane boce.
Posluživanje
Ja ga stavljam u čaj. Može u kolače i u sve ostalo...
Može se raditi od latica svih boja, možda o tome i ovisi boja meda (ne znam).
Kako je tebi ispao recept?
2