Iznimno mekani i sočni, s aromom meda od bagrema i notom kurkume. Nekako lagani, nježni, ne pre slatki, a tako medeni, sočni i nakon par dana, doslovno se tope u ustima. Biskvit savršen za razne vrste srodnih kolača. Lijepo se digne, a ne zahtijeva veliku količinu sastojaka. Predivna varijanta slavnog kolača uz kavu, čaj, mlijeko ili sam.
Iznimno mekani i sočni, s aromom meda od bagrema i notom kurkume. Nekako lagani, nježni, ne pre slatki, a tako medeni, sočni i nakon par dana, doslovno se tope u ustima. Biskvit savršen za razne vrste srodnih kolača. Lijepo se digne, a ne zahtijeva veliku količinu sastojaka. Predivna varijanta slavnog kolača uz kavu, čaj, mlijeko ili sam.
Sastojci
Priprema
Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg. Posebno izmiksati žutanjke sa 4 žlice šećera.
U žutanjke dodati 1 šalicu mlijeka i 1 šalicu ulja (za mrvicu manje od mlijeka). Zatim dodati 8 žlica brašna (vrhom punih), prašak za pecivo, vanilin šećer. Izmiksati, na kraju dodati kurkumu i izmiksati.
U smjesu blago kuhačom pomiješati snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u pleh 20X30 prethodno namazan maslacem i pobrašnjen. Peći na 150 stupnjeva 20 min.
Za pripremu fila na blagoj vatri otopiti čokoladu za kuhanje s margarinom, dodati med i mlijeko uz lagano miješanje. Još topao biskvit narezati na kocke i umakati u mlačan fil s viljuškom. Uvaljati u kokos i ostaviti da se hlade.
Kako je tebi ispao recept?
2