hmm..moj prvi recept,pa nek onda počne sa onime što sve moje ukučane i prijatelje ostavlja bez teksta,okus ,miris i količine koje moram praviti za sve njih
hmm..moj prvi recept,pa nek onda počne sa onime što sve moje ukučane i prijatelje ostavlja bez teksta,okus ,miris i količine koje moram praviti za sve njih
Sastojci
Priprema
U posudu stavimo brašno,šećer,soda-bikarbonu,začine i naribanu koricu naranče te sve skupa malo promiješamo.
Med zagrijemo sa margarinom.Kad se margarin rastopi dodamo smjesi skupa sa jajima.
Zamijesimo glatko tijesto i razvaljamo ga 0,5cm debelo i kalupičima izrezujemo oblike po želji.Pečemo na 200 C 3-4 min.Ohlađene medenjake umočimo u čokoladu i ukrasimo prema želji.
Od ove smjese sam radila lani adventi vjenčić za stol.
A ove godine kućicu od medenjaka,koju sam ukrasila sa bijelom glazurom tj.royal icingom.Ako želite da vam kućica bude tamnija onda u dio tijesta stavite malo kakaa za boju.
U cistoj staklenoj ili metalnoj posudi mutiti bjelance srednjom brzinom na rucnom mikseru. Ako su svjeza jaja, treba malo duze dok se umuti ali su zato niti elasticnije. Zatim dodavati prosejani secer žlicu požlicu i pri kraju dodati malo limunovog soka. Ako trebate rjeđe, razrijediti limunovim sokom, ako trebate gusce, dodati jos secera.Ovaj royal je po receptu od naše majstorice Alek.Znači sve ukrašavanje i lijepljenje kućice ide sa ovom bijelom glazurom.
Dimenzije kućice radite po vašoj želji ,ovo je samo okvirna šablona i u dimenziji koju sam ja radila za sebe.
Jedan tip: ja svoje medenjake kad prelijem sa čokoladom i kad ih stavim u kutije uz njih obavezno sa strane ili na vrh stavim kriške jabuka tako da budu fino mekani(da se tope u ustima).
15