Još davno sam našla ovaj recept u knjizi "hrvatske slastice",probala ga,moji se oduševili i od tada ga redovito radim.Probajte i vi,nečete požaliti
Još davno sam našla ovaj recept u knjizi "hrvatske slastice",probala ga,moji se oduševili i od tada ga redovito radim.Probajte i vi,nečete požaliti
Sastojci
Priprema
Kore oblikujete po veličini pleha
NADJEV OD SIRA:Sir, 3 žumanjka, vanilin šečer i limunovu koricu dobro izmješamo te dodamo dio grožđica.posebno tučemo 2 bjelanjka sa 100 g šečera u čvrsti snje, te ih lagano umješamo u sir.
NADJEV OD MAKA:Mljeveni mak dodamo u 1 dl kipučeg mlijeka, dodamo rum, limunovu koricu i vanilin šečer i drugi dio grožđica.Od jednog bjeljanjka i 50 g šečera napravimo čvrsti snjeg i lagano umješamo u mak.
NADJEV OD JABUKA:Jabuke operemo, naribamo, pospemo šečerom u prahu i cimetom te pustimo da odstoje 20 min, nakon čega ih treba dobro ocjediti od soka.
NADJEV OD ORAHA:Orahe pomješati sa cimetom
Maslac otopiti u 2 dl mlijeka
Na namaščan pleh prvo složiti 3 kore, a svaku namazati sa maslacem otopljenim u mlijeku i orasima.
Zatim slažemo nadjev od sira, te tri kore, pa nadjev od jabuka, pa opet tri kore na koje nanesemo nadjev od maka.
Posljednje tri kore namažemo rastopljenim maslacem.
Gibanicu stavimo peći na 180, kada je gibanica skoro gotova, preliemo je slatkim vrhnjem i zapečemo do kraja.
Posuti je šečerom u prahu.
Odlična gibanica🙂 Nadjeve sam radila po receptu, s tim da sam samo ocijeđeni sok od jabuka stavila u nadjev od oraha,bojala sam se da mi ne bude puno suh. Nadjeve sam drugacijim redosljedom slagala: mak, sir, orasi i jabuke, a na kraju sam cijelu gibanicu zalila sa kiselim vrhnjem. Svima se svidjela, hvala na receptu ❤️
37