Moj profil
ARI26
30.5.2013.

Mekane pogacice

71

Opet sam muckala nesto sa tijestom :-) i smuckala sam ove fine pogacice,tope se u ustima,i drugi dan ostanu svjeze.

Opet sam muckala nesto sa tijestom :-) i smuckala sam ove fine pogacice,tope se u ustima,i drugi dan ostanu svjeze.

ARI26
30.5.2013.

Sastojci

340 g ledenog maslaca
6 solja brasna (solja 250 ml)
2.5 male kasike suhog kvasca
2.5 male kasike soli
2 male kasike secera
2 jajeta
3 solje mladog sira (ja koristim cottage sir )
1 solja toplog mlijeka

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke,izrezati ili izribati maslac(ja ga upla smrznem da se lakse reze)i miksati mikserom dok se ne dobije grudvicasta smjesa.

2.

Zatim dodati sir,jaja i mlijeko i miksati dok se ne dobije glatko tijesto.

3.

Istresti tijesto na dobro pobrasnjenu pudlogu,oblikovati ga u kuglu i staviti u zdjelu  koja ima poklopac ,premazati uljem  i ostaviti u frizideru preko noci.

4.

Tijesto podijeliti na dva dijela.

Na pobrasnjenoj podlozi rastanjiti tijesto  na oko 1 cm debljine i vaditi pogacice ili oblike po zelji.

5.

Redati pogacice u podmazanu tepsiju,premazati umucenim bjelancetom i po zelji posuti makom ili susamom  i ostaviti da nadolaze.

6.

Kada je utroseno svo tijesto upaliti pecnicu da se ugrije na 210 stepeni.

Peci 15-18 minuta ili dok lijepo ne porumene.

7.

Meni je oove mjere izaslo 100 pogacica.

  • Kruh i pecivo(1)
  • Slana peciva(1)
  • Party(1)
  • Peciva(1)

7

Hvala puno na povjernju draga Pits🙂 Drago mi je da su ti se svidjele pogacice 🙂 Puno pozdrava 👋

Napravila sam od pola smjese,za probu,stvarno su odlične i mekane!👋

Hvala puno drage  moje 🙂 Draga Juliana65 cekam rezultate 🙂 Puno pozdrava👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)