Posle mnogo oprobanih recepata, recept moje komšinice Tanje je najbolji. Kiflice su divne i meke, jako ukusne, i uvek mame pohvalne komentare ;-)
Posle mnogo oprobanih recepata, recept moje komšinice Tanje je najbolji. Kiflice su divne i meke, jako ukusne, i uvek mame pohvalne komentare ;-)
Sastojci
Priprema
Pomešati toplo mleko, toplu vodi, kvasac, šećer, so i malo brašna. Pokriti krpom i ostaviti na toplom desetak minuta da kvasac naraste.
Dodati ulje i ostatak brašna, pa zamesiti meko testo. Testo treba da buide meko a da se ne lepi za ruke. Vratiti u posudu, pokriti krpom i ostaviti oko pola sata da naraste. Kada se testo udvostruči, podeliti ga na 4 dela.
Sveki deo razvaljati tanko oklagijom, pa premazati rastopljenim maslacem (maslac kiflicama daje poseban "šmek"). Zatim podeliti na pola pa na četvrtinu, pa na osmine...
Svaki dobijeni trougao filovati sirom, džemom ili eurokremom. Ne mora se filovati, ja ovoga puta nisam, jako su ukusne kada su "prazne". Ređati u pleh, pustiti da narastu na toplom, oko pola sata. Zatim premazati belancetom, i posuti susamom.
Na kraju pažljivo premazati preostalim rastopljenim maslacem odozgo. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći dok ne porumene.
Posluživanje
Jesti tople, a jako su meke i ukusne i sutradan!
Kako je tebi ispao recept?
9