Klasicna rolada sa mesom i kuvanim jajima uz dodatak gljiva. Uobicajena i lchf verzija.
Klasicna rolada sa mesom i kuvanim jajima uz dodatak gljiva. Uobicajena i lchf verzija.
Sastojci
Priprema
5 jaja skuvati. Sitno naseckani luk isprziti na malo maslinovog ulja i ostaviti da se prohladi.
Gljive iz konzerve oprati, ostaviti da se dobro ocede pa ih iseckati u seckalici. Moze i da ostane koji komadic.
U posudu staviti mleveno meso, 1 sveze jaje, kasiku ajvara, prezle, luk i zacine. Zamesiti smesu i zaciniti po ukusu.
Na pek papir rasporediti smesu u obliku pravougla. Uz rub sloziti jaja i smotati roladu pomocu pek papira. Prebaciti je u nauljenu tepsiju i malo nauljiti gore roladu. Okolo sipati 1 casu vode. Pokriti folijom i peci. Pred kraj skinuti foliju da fino porumeni.
Posluživanje
Za lchf verziju koristiti domace prezle od nekog starog lchf peciva ili hleba. Hleb sam isekla na kockice, osusila u rerni i samlela u prezle. Koristila sam ovaj recept:
https://www.coolinarika.com/recept
Rolada se takodjer moze obloziti pre pecenja sa kriskama pancete.
@danina83 - seckane gljive idu u smesu sa mesom, jedno sveze jaje takodjer u tu smesu, a 5 kuvanih jaja se slozi na rub pre motanja rolade.
Kako je tebi ispao recept?
6