Moj profil
Vesna-69-
17.7.2010.

Mesne okruglice s tkvicama i umakom od rajcica

40 minuta
13
Vesna-69-
17.7.2010.

Sastojci

za
Mesne okruglice s tkvicama i umakom od rajcica
1 žemlja
sol , papar
2 glavice luka
500 g. mljevenog mesa
1 zlica gorusice
150 g. tikvica
2 zlice maslaca
1 zlica maslinova ulja
2 reznja cesnjaka
450 g. rajcica – nareznanih na kockice
1 svezanj bosiljka
400 g. sirokih rezanaca
40 g. parmezana

Priprema

1.

- Žemlju namocite u vodu.Luk oljustite i nasjeckajte.Žemlju ocijedite te pomijesajte s mljevenim mesom , polovicu luka, solju,,paprom i gorusicom.Oblikujte okruglice te ih przite sa svih strana na vrucem maslu, dok ne poprime smeckastu niansu.

2.

– Preostali luk poprzite na ulju. Cesnjak oljustite, protisnite i dodajte luku.Zatim umijesajte rajcice te posolite i popaprite.Kad umak prokuha, umijesajte bosiljaknasjeckan na rezancice.

3.

– Tjeteninu skuhajte u slanoj vodi al dente.U medjuvremenu operite i ocistite tikvice.Narezite ih na tanke ploske te kuhajte s tjesteninom oko dvije minute.Na kraju sve dobro ocijedite.

4.

– Narezane tikvice raspodijelite na cetri tanjura.Na njih stavite mesne okruglice i zalijte umakom.Pospite krupno naribanim parmezanom i posluzite.

3

Prelijepo izgleda !

fiiiiiino, jako fino!!

finooo s povrćem!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)