Jako je hladno pa se cuvamo od prehlada i sa malo pikantnijom hranom i tako smo danas imali za rucak ove mesne okruglice sa sirokim rezancima
Jako je hladno pa se cuvamo od prehlada i sa malo pikantnijom hranom i tako smo danas imali za rucak ove mesne okruglice sa sirokim rezancima
Sastojci
Priprema
Mljeveno meso stavi u jednu zdjelu i dodaj sitno sjeckani cesnjak ,sitno sjeckani crveni luk ,sol,vegetu,biber,jaje mljevene paprike te sve zajedno sjedini ,pusti meso da se odmara u frizideru i prekrij ga sa prozirnom folijom.
Paprike operi i ocisti ,patlidan ocisti od sjemenki i izrezi na kockice te stavi sa paprikom u tavu peci i dodaj maslinovo ulje te u polu pecene paprike stavi preostali cesnjak koji si ostavila cijeli te pusti da se lagano dinsta ali podlijevati sa malo vode 100ml otprilike samo da paprika i patlidan omeksaju i zamirisu te pusti da voda ispari.
Mesne okruglice prepeci na maslinovom ulju gdje smo vec pekli paprike (dodaj jos malo ulja)Pecene i prohladene paprike izrezati sitnije dodaj paradajz u tubi i podlij sa 200 ml vode i pusti da polako kuha .U taj sos dodaj propecene mesne okruglice ,cili papricice i ako imate mladog kukuruza ,mrkvicu i grasak dodajte sto vse povrca da bi bilo vise vitamina, te zacini sa soli i vegetom po ukusu,
Kuhaj sve zajedno oko pola sata i posluzi sa sirokim rezancima .
29