Moj profil
lakalu
9.1.2011.

Mihovilove rođendanske tortice

60 minuta
7

Sretan rođendan!

Sretan rođendan!

lakalu
9.1.2011.

Sastojci

za
Tijesto
1 jaje
1 žumanjak (bjelanjak ostaviti za premaz)
100 g šećer
100 g maslac
250 g brašno prosijano (glatko)
1 vanil šećer
1/2 prašak za pecivo
Nadjev
300 g svježi sir
90 g kiselo vrhnje 12%mm
4 žlice šećer
1 vanil šećer
1 žlica sok limuna
korica od 1-og limuna
3 žlice grožđice namočene u 1 žlicu ruma
1 jaje
Premaz
ostatak bjelanjka od jaja za tijesto

Priprema

1.

Napraviti prhko tijesto  i to tako da pjenjačom umiješamo jaja, šećer, maslac,vanil š., a potom brašno sa praškom za pecivo. Dovršiti rukama.

2.

Sve sastojke za nadjev izmiješati i probati. Ako nije dovoljno slatko za vaš ukus - dodajte šećer. 

3.

Kalup za muffine lagano premazati maslacem i posutu brašnom.

Pećnicu ugrijati na 175 stupnjeva.

4.

Tijesto razvaljati na radnoj površini debljine 3-5 mm i prvo izrezivati trakice malo više od dubine kalupa, pa ih složiti u kalup. Dno kalupa pokriti okruglim tijestom. Puniti nadjevom do vrha, a zatim višak tijesta blago privinuti k nadjevu. 

5.

Ostaci tijesta se uvijek nanovo mogu umijesiti i razvaljati na radnoj površini.

Složene korpice premazati bjelanjkom (za sjaj).

6.

Peći 30 min na 175 stupnjeva.

Posuti šećerom u prahu. Neodoljive su tople.

  • Desert(1)
  • Tortice(1)
  • Mafini(1)
  • Crostata(1)
  • Pita-sa-sirom(1)
  • Muffini-sa-sirom(1)
  • Kolač(1)
  • Prhko tijesto(1)

1

fine rođendanske tortice 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)