Randes vitamina i ukusa! Najveći specijalitet mame moga supruga Mike, čija tajna je do danas bila u čuvenoj "odokativnoj metodi" sastavljanja namirnica. Nisam bila lenja, te sam danas uzela mericu, vagicu i olovku u ruke i sve detaljno popisala. Obratite pažnju, količina je za veliki pleh (32x45 cm), jer kada se Mikina zeljanica pravi, komšiluk i rodbina - svi čekaju na parče!
Randes vitamina i ukusa! Najveći specijalitet mame moga supruga Mike, čija tajna je do danas bila u čuvenoj "odokativnoj metodi" sastavljanja namirnica. Nisam bila lenja, te sam danas uzela mericu, vagicu i olovku u ruke i sve detaljno popisala. Obratite pažnju, količina je za veliki pleh (32x45 cm), jer kada se Mikina zeljanica pravi, komšiluk i rodbina - svi čekaju na parče!
Sastojci
Priprema
Varjačom izmešati brašno, griz, žumanca, ulje, so i pavlaku.
Posebno umutiti belanca i umućena ih dodati smesi.
Sipati mleko.
Sitno iseckati sav zeleniš (spanać, praziluk, luk) i izdrobiti sir, pa sve to dodati smesi. Mešati varjačom.
Najzad, dodati kiselu vodu.
Ostaviti smesu da odstoji 20-ak minuta.
Sipati smesu u pleh, koji nije potrebno ničim podmazivati, i peći oko 30 minuta na 250 stepeni (zavisno od jačine rerne).
Posluživanje
Vruće ili hladno, potpuno je svejedno, odličan je i sutradan.
Kod nas dočekati da se ohladi nemoguća je misija!
Kako je tebi ispao recept?
6