Ovo je kucna verzija poznatih "Milano cookies"!
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutite omeksali maslac i secer u prahu.
Mutite i dalje postepeno dodavajuci neumucene bjelanjke (znaci ne snijeg od bjelanjaka).Mutite sve skupa nekih 3-4 min.
Sad dodajte prosijano brasno,vanili ekstrakt i sok od limuna i sve dobro povezite.
Uzmite vrecicu sa spricom sa okruglim nastavkom br. 1 i napunite je smjesom.Oblozite tepsije papirom i istiskujte valjcice duzine ca. 3-5 cm.Odmaknite ih jedne od drugih jer se rasire pri pecenju.
Pecnicu ugrijte na 180' i pecite keksice oko 10 minuta ili dok ne dobiju zlatasu boju na krajevima.Ohladite ih.
Dok se keksici hlade pravite ganache od cokolade.Ugrijte slatko vrhnje do vrenja i dodajte cokoladu.Dobro mjesajte dok se cokolada ne otopi.Ohladite da se krema zgusne.Namazite kremom jedan keksic,drugim spojite.Ostavite ih da se dobro ohlade i prosuse i uzivajte u njima!
Posluživanje
Najbolje pasu uz soljicu kave,mlijeka ili caja!
Inace recept je preuzet sa jednog norveskog bloga koji redovno pratim !
Ponovno se javljam. Keksi so dobesedno "izginili". Vsi so bili navdušeni nad njimi. Ko malo "odstojijo" in se omehčajo, so NEBEŠKI! ❤️ Definitivno sodijo med najboljše kekse, kar sem jih kdaj naredila! Hvala za super recept! 🙂
37