Dok je moja veća curka bila alergična na sve i svašta, iskemijala sam banana palačinke, a ovo je modificirani recept istih :D
Dok je moja veća curka bila alergična na sve i svašta, iskemijala sam banana palačinke, a ovo je modificirani recept istih :D
Sastojci
Priprema
Zrelu bananu izgnječite, pa u zdjelu dodajte sve sastojke i dobro promiješajte. Ovisno o brašnu, možete dodati malo više mlijeka. Smjesa mora biti gušća nego za obične palačinke, više kao ona za američke.
Ugrijte teflonsku tavu s malo ulja na srednju temperaturu pa žlicom stavljajte smjesu u tavu i oblikujte male palačinke. Pecite dok ne porumene sa svake strane. Ovisno o štednjaku, ako vam je temperatura prejaka, smanjite temperaturu skoro na najmanje jer se banana palačinke malo duže peku, pa hoće malo izgorit izvana, a budu nepečene u sredini.
Servirajte s najdražim pekmezom, čokoladnim namazom, čokoladom........
Posluživanje
*mlijeko koje koristite može biti bilo koje, od kravljeg, sojinog, bademovog....
*ako ne želite koristiti prašak za pecivo, umjesto dijela mlijeka koristite malo kisele vode. Nemojte zamijenit cijelu količinu jer su prerahle i hoće se primat.
*obavezno koristite malo ulja u tavi jer se zbog banana primaju ako je tava suha :)
5