Jedan ukusan desertić. Nije ledeni vjetar a ni Pavlova skroz, nešto između fino i lagano (ne baš lagano u smislu kalorija nego okusom). Jednostavno za pripremiti a okus mljac....
Jedan ukusan desertić. Nije ledeni vjetar a ni Pavlova skroz, nešto između fino i lagano (ne baš lagano u smislu kalorija nego okusom). Jednostavno za pripremiti a okus mljac....
Sastojci
Priprema
Za beze korpice bjelancima dodajte šećer, vanilin šećer, ekstrakt vanilije i ocat pa miksajte u čvrst snijeg.
Sa špricom za ukrašavanje (nastavak po želji) na pleh koji ste prekrili papirom za pečenje izrađujte pune krugove promjera 10 cm. Neka se suše oko 1h u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva celzijevih.
Dok se korpice suše pripremite kremu. Stavite mlijeko da zakipi, a posebno umutite puding sa šećerom, vanilin šećerom, ekstraktom vanilije i malo mlijeka (kojeg ste odvojili od onih 3dcl). Puding zakuhajte u mlijeku i kuhajte 2-3 minute na laganoj vatri. U vrući puding dodajte maslac.
U ohlađenu kremu dodajte tučeno vrhnje, a ostatak šlaga ostavite za slaganje korpica. Voće narežite na što manje komadiće i prema želji malo ga posipajte sa šećerom (ja sam pokapala sa malo umjetnog sladila).
Kad su se korpice ispekle i ohladile slažite na njih kremu od vanilije, pa malo voća, zatim šlag i na kraju još malo voća.
Posluživanje
Neka se korpice dobro ohlade prije posluživanja i dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
15