Jednostavna, socna, kremasta torta.
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Pošto sam biskvit pekla u pravokutnoj tepsiji (cca. 26x33) kojoj se ne mogu odvajati stranice, oblozila sam je papirom za pecenje. Ako budete pekli u okruglom kalupu biskvit će vam izgledati ljepše (urednije – ravnije) i trebate smanjiti sastojke (cca. 8 jaja).
1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Žumanjke dobro izraditi sa šećerom dok ne bude pjenasto.
3. Lagano dodavati brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo.
4. Na kraju lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka, kojem ste prilikom izrade dodali prstohvat soli.
5. Biskvit pečete na 175°C oko 40 minuta.
Kada biskvit budete rezali možete ga rezati na 3–4 dijela ovisi koliko vam je biskvit debeo, odnosno u kakvom kalupu ste ga pekli.
TAMNA KREMA:
1. Idvojite 3 dcl mlijeka koje ćete dobro izmiješati sa pudingom i šećerom da ne bude grudvica.
2. Ostatak mlijeka zakuhajte i dodajte umućeni puding i šećer koji dobro skuhate.
3. Kada je kuhano puding skolonite sa vatre i ubacite izlomljenu čokoladu, koju miješate dok se ne istopi. Zatim sve dobro izraditi mikserom da se povežu sastojci.
4. Ostavite kremu hladiti, povremeno promiješajte da se ne uhvati kožica.
5. Kada je krema hladna treba dodati izrađeni margarin i izmiješati da se sastojci dobro povežu.
Izradite slag i pocnite slagati tortu.
Prvo biskvit namazete lagano marmeladom/nutellom, zatim tamna krem pa slag.. Ponovite postupak tako da zavrsite s biskvitom.
Tortu sam ostavila u hladnjaku da se malo "stisne", a prije nego sam ju prekrila ticino masom namazala sam je sa butter kremom da se ticino zalijepi.
BUTTER KREMA:
125 g maslaca
200 g šećera u prahu
3 jušne žlice mlijeka
PRIPREMA:
1. Umutite maslac sa šećerom u prahu.
2. U tu smjesu dodajte mlijeko.
3. Sve dobro izmješati.
Kako je tebi ispao recept?
5