Ove male i ukusne mini tortice sa Oreo keksicima i sirom pravila sam u silikonskim kalupima . U ovoj smjesi ima dovoljno sastojaka za 8-10 mini tortica ovisno o velicini kalupica . Ako nemate ovakve silikonske kalupice mozete ovaj fini desert sloziti i u lijepe case i jos sve obogatiti sa svijezim vocem ako zelite .
Ove male i ukusne mini tortice sa Oreo keksicima i sirom pravila sam u silikonskim kalupima . U ovoj smjesi ima dovoljno sastojaka za 8-10 mini tortica ovisno o velicini kalupica . Ako nemate ovakve silikonske kalupice mozete ovaj fini desert sloziti i u lijepe case i jos sve obogatiti sa svijezim vocem ako zelite .
Sastojci
Priprema
Za podlogu keksice samelji u multipraktiku , a cokoladu otopi . U zdjeli za mijesanje izmijesaj mrvice od keksica i otopljenu cokoladu , stvorice se grudice , ali tako treba biti . U silikonske kalupe uspi po jednu zlicu cokoladnih mrvica , pa oblom stranom zlice utisni podlogu u dno kalupa . Ostavi sa strane da se podloga stisne .
U zdjelu za mijesanje stavi krem sir , pa ga mikserom dobro izmiksaj . Cokoladu otopi i ohladi , pa je dodaj siru i sve opet izmjesaj , na kraju dodaj vrhnje i sve miksaj dok ne postane pjenasto . Oreo keksice nasjeckaj , pa ih dodaj u gornju smjesu i dobro izmijesaj i to iskljucivo spatulom .
Zlicom puni kalupice sa podlogom i lagano pritiskaj da se ne stvore zracni jastucici . Napunjene kalupe dobro izravnaj , pa sve spremi u zamrzivac na 2-3 sata ili pak preko noci ako vam je lakse . U medjuvremenu na pari ili u mikrovalnoj otopi cokoladu i 100 ml vrhnja , otopljeno i dobro izmijesano ostavi sa strane da se ohladi .
Rashladjene tortice istisni iz kalupa i prebaci na tacnu ili tanjur , pa cijelu gornju povrsinu prekrij otopljenom cokoladom . Posto su tortice ledene cokolada ce se odmah stiskati . Drugi dio vrhnja ulupaj u slag , pa uz pomoc slasticarske vrecice nanesi na svaku torticu po jednu rozetu i na kraju u svaku rozetu utisni po jedan keksic .
3