Trebala sam potrošiti ostatke onog finog sira (činkel) kojeg sam kupila u Ravnoj Gori, pa smo malo čarobirali...
Trebala sam potrošiti ostatke onog finog sira (činkel) kojeg sam kupila u Ravnoj Gori, pa smo malo čarobirali...
Sastojci
Priprema
Zamijesite glatko tijesto i ostavite ga zamotanog u foliju u hladnjaku 30 minuta.
Umutite jaje s kiselim vrhnjem. Začinite Vegetom i paprom, dodajte sitno sjeckani špek, tvrdi sir, brie i na kraju sjeckani ljupčac.
Tijesto podijeliti na 8 jednakih dijelova i oblikovati ih u kuglice. Kuglice tanko razvaljati i utisnuti u namašćene kalupiće za quiche. Višak tijesta koji prelazi preko ruba kalupića obrezati nožem.
Kalupiće s tijestom staviti u pećnicu (200°C) na 10 minuta. Napola pečene izvaditi iz pećnice i uliti nadjev. Vratiti u pećnicu i peći još oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužuje se kao toplo predjelo, ali može biti i samostalan obrok za 4 osobe uz nekakvu salatu, jer je izuzetno zasitno.
Kako je tebi ispao recept?
1