Tri mirišljava sastojka: lješnjaci, vanilija i naravno maline...Kolač je nastao kao iznenađenje za muža za 5. godišnjicu braka i jednostavno nas je oduševio pa da ga podijelim sa vama...
Tri mirišljava sastojka: lješnjaci, vanilija i naravno maline...Kolač je nastao kao iznenađenje za muža za 5. godišnjicu braka i jednostavno nas je oduševio pa da ga podijelim sa vama...
Sastojci
Priprema
Bjelanjke smiksati u čvrst snjeg pa lagano u njega umiješati šećer u prahu i lješnjake.
Pleh (moj je 25x38 cm) obložiti papirom za pečenje i na njega rasporediti smjesu pa peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180C 15 min.
Biskvit ohladiti pa pažljivo skinuti papir.
0,5l mlijeka u većoj posudi staviti na vatru da zavri.
Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanil šećerom pa u njih dodati 0,1dl mlijeka, prašak za puding i gustin i sve dobro izmiješati.
Dobivenu smjesu lagano dolijevati u kipuće mlijeko, neprestano miješajući, pa kuhati dok se ne dobije gusta krema.
Kremu ohladiti (svako malo ju promiješajte dok se hladi da se ne napravi korica) pa u nju umiksati 100g margarina ili maslaca.
Gotovu kremu premazati preko biskvita.
Smrznute maline, šećer i 150ml vode stavite u blender i dobro izmiksajte, dobivenu smjesu izmjerite pa ako je potrebno dodajte vode da bude svega ukupno 0,5l pa to sve stavite u posudu i na vatru da zavri.
Prašak za puding i gustin razmješajte dobro sa 1dl vode pa ukuhajte u smjesu od malina da se zgusne.
Kremu prohladite da bude mlaka pa premažite preko žute kreme.
Šlag umutite prema uputstvima na vrećici i premažite preko kolača.
Po želji još ukrasite šarenim mrvicama ili naribanom čokoladom.
Posluživanje
Kolač poslužite dobro rashlađen.
U slast!!
Kako je tebi ispao recept?
4